INFORMACIÓ

A 'Terra de pa', el forner Jordi Morera ens descobreix què és l’agricultura regenerativa amb Josep Ramón, enginyer agrònom i un dels impulsors d’aquest nou model agrari al nostre país. Coneixem després el Forn Mistral de Barcelona, aprenem a fer coca de recapte a l’obrador d'en Jordi, ens acostem a Granollers per copsar la popularitat dels seus rajols i acomiadem el programa amb el meteoròleg i presentador televisiu Alfred Rodríguez Picó, a qui hem convidat a fer el nostre particular tast de pans.

Tot això, al programa de Canal Blau, VOTV i La Xarxa que dona a conèixer tots els secrets del pa.