INFORMACIÓ

A 'Terra de pa', el forner Jordi Morera entrevista Daniel Jordà, al capdavant de la fleca Panes Creativos de Barcelona, des d’on ha servit als millors restaurants de la Península. I parlem també amb el xef Raül Balam, del restaurant Moments. A l’obrador d’en Jordi aprenem a fer una baguet, indaguem sobre la popularitat de la coca de recapte i acomiadem el programa amb l’enigmista i escriptor Màrius Serra, a qui hem convidat a fer el nostre particular tast de pans.

Tot això, al programa de Canal Blau, VOTV i La Xarxa que dona a conèixer tots els secrets del pa.