INFORMACIÓ

Jordi Fulcarà, patró major de la confraria de pescadors de Llançà, ens parla de l’escamarlà i el pop. Quim Casellas ens cuina un caneló tebi de porros amb escamarlans i formatge artesà, i somniem amb un mar sense plàstics amb Esther Peñarrubia, activista de Residuo Cero i doctora en Enginyeria Agrònoma.