INFORMACIÓ

Maria José Paez, armadora i peixatera, ens fa un recorregut per Port de la Selva, aprenem a maridar vins amb peixos i marisc amb Gemma Roig, cellerera de la DO Empordà, i cuinem un penegal arrebossat amb terra de picada amb Quim Casellas, per mostrar com un peix de roca no serveix només per al fumet.