INFORMACIÓ

A 'Qui cuina avui?' coneixem la xef Ada Parellada que, amb només 25 anys, va muntar el seu primer restaurant. Ada Parellada, al capdavant del Semproniana, cuina amb un producte de tardor, la carbassa violí, anomenada també cacauet. I ho fa amb un producte ecològic cultivat a Camarles, al delta de l’Ebre. Martí Martí, de l’Horta de Carme, és un dels propietaris d’aquesta empresa familiar pionera en agricultura ecològica. Un programa en clau femenina on també comptem amb la seleccionadora de natació sincronitzada Anna Tarrés, que recentment ha guanyat la medalla d’or amb la selecció xinesa. La tècnica del Departament d'Agricultura, Alba Graells, explica tot el que hem de fer per evitar el malbaratament alimentari.

Tot això, al programa gastronòmic de Canal TE i La Xarxa.