INFORMACIÓ

A 'Qui cuina avui?' coneixem el pastisser de la Pastisseria Canal de Barcelona, Toni Vera, que acaba de guanyar un altre títol: el del millor panettone de fruita. El badaloní elabora unes postres d’allò més originals amb el típic torró d’Agramunt: un producte, que en aquesta ocasió ve de la mà de Zoe Valero, en representació de la IGP Torró d’Agramunt. Ja se sap que dolç i salat fan bon maridatge; per això, Cristian Jensen, el director de la Fundació Salines Marines, al delta de l’Ebre, ens explica les sals que es produeixen a la Punta de la Banya i com utilitzar-les a la cuina. A més, el comunicador Quim Morales, un altre badaloní il·lustre, ens acompanya al tast final.

Tot això, al programa gastronòmic de Canal TE i La Xarxa.