INFORMACIÓ

A 'Qui cuina avui?' coneixem el metre pastisser Julià Castelló, de Xuixos Castelló, que ens sorprèn amb una nova versió del xuixo de Girona. El farcit, un dels formatges més premiats de Formatges Montbrú, que ens porta el formelier de l’empresa moainenca, Martí Padrisa. Sobre les qualitats dels làctics catalans també ens en parla Lluís Franco, membre del Patronat de l’Institut Làctic de Catalunya. També compartim taula amb l’escriptor Màrius Serra, amb qui conversem sobre ‘La Novel·la de Sant Jordi'.

Tot això, al programa gastronòmic de Canal TE i La Xarxa.