INFORMACIÓ

A 'Qui cuina avui?' coneixem el xef de l’Aliança d’Anglès, Àlex Carrera, que ens prepara una recepta amb un dels productes més versàtils a la cuina. L’ou, amb grans propietats nutricionals, és el producte protagonista del programa. Produït a les Terres de l’Ebre, el representant de l’empresa Ous Roig, Marc Perelló, ens explica tots els secrets de les seves gallines felices. També conversem amb el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, sobre la Regió Mundial de la Gastronomia i més concretament del projecte Gastrosàvies. El xef dels xefs, Jean Louis Neichel, s’afegeix a taula per parlar de la seva relació d’amistat amb Àlex Carrera i el futur de la cuina catalana.

Tot això, al programa gastronòmic de Canal TE i La Xarxa.