INFORMACIÓ

A 'Qui cuina avui?' coneixem Oriol Ivern, xef amb Estrella Michelin amb el seu restaurant Hisop de Barcelona. Ens prepara una recepta amb mató de Montserrat: un producte ancestral del Bages que la formatgeria familiar Cal Pujolet elabora al municipi de Marganell. També conversem amb el director general d'Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia, Joan Gòdia, sobre la Regió Mundial de la Gastronomia i la rellevància del projecte Benvinguts a Pagès. I compartim taula amb l’escriptora i periodista Empar Moliner, amiga del cuiner Oriol Ivern i una apassionada dels vins catalans.

Tot això, al programa gastronòmic de Canal TE i La Xarxa.