INFORMACIÓ

A 'Qui cuina avui?' la xef i assessora gastronòmica Susana Aragón ens fa una proposta gastronòmica amb el producte més emblemàtic de la comarca d’Osona. Urbici Escudé, en representació de la IGP Llonganissa de Vic, ens parla de les qualitats d’un dels embotits catalans més reconeguts arreu. També ens visita el conseller d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya, Miquel Sàmper. Amb ell, conversem sobre la repercussió de la Regió Mundial de la Gastronomia. La xef i estilista gastronòmica Eva Hausmann ens acompanya a taula pel tast final del plat d’aquest capítol.

Tot això, al programa gastronòmic de Canal TE i La Xarxa.