INFORMACIÓ

A 'Qui cuina avui?' el xef Arnau Muñío, del Direkte Restaurant, que fa pocs mesos que ha estrenat nou local a l’Eixample de Barcelona després del seu pas per la Boqueria, ens ofereix una recepta amb musclo del Delta, que ens porta la productora de Musclarium, Janine Chale. També tenim l’oportunitat de conèixer com està sent aquest any la promoció de productes catalans a l’exterior amb la directora de Prodeca, Dèlia Perpiñà. Sobre els aliments del futur i la relació que l’uneix al xef en parlarem a taula amb el propietari de Bolets Petràs, Xavier Petràs.

Tot això, al programa gastronòmic de Canal TE i La Xarxa.